バカンス in 蓼科 2009！（ホームパーティー編）

2009年09月18日 | 美味しい | | |

「スライドショー編」に引き続きバカンスの思い出レポ、ホームパーティー編。

去年蓼科に行った時から考えていたんですが、とにかくその辺で売ってる野菜や果物がやたら美味しいので、それらを使って一品料理をたくさん作りながらホームパーティーするのっていいなぁと。で、今回は人数も多かったので、いろいろ買い込んで思いついた人が調理をしていくというのをやってみました。買い出しはメルヘン街道沿いの「たてしな自由農園」と「A-Coop ピアみどり店」。

まず地元名産の野沢菜漬け、豆腐のキムチのせ、トマトにバジルとオリーブオイルかけたの。

続きまして、鯛のお刺身。これは買ったまま。

鶏もも肉のつけ焼き。

エリンギと牧場ベーコンのバター焼き。

鰹のたたき、これもネギのせただけ。

アテの定番、アサリの酒蒸し。

3人の誕生日にあわせてケーキも買ってきました。

他にも、キュウリのあえものや、アスパラのバター焼き、ナスとトマトにチーズをかけて焼いたのとか、なんかよく分かんないけどリゾットっぽいのとか、とにかく全部で20品以上平らげました。そしてなんと言っても今回の主役、長野県を代表する地酒・真澄！

もうなんかよく覚えてないくらい食って呑んで、次の日おきたらまだ頭ぐわんぐわんでした。でもなんだかとっても楽しかったぞ！

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